CAKE MOELLEUX AUX CITRONS DE BAHIJA POUR LES PETITS DÉJEUNERS DU RIAD DAR KHMISSA MARRAKECH

Le cake aux citrons séduit avec son goût, son moelleux, et son fondant.

Ingrédients : 

1 – Yaourt citron dans des pots en verre
1 – Verre de sucre
2 – Verres de farine
1 – Sachet de levure chimique
2 – Citrons (le jus et le zeste)
1 – Verre d’huile
2 – Sachets de sucre vanillé
2 – Oeufs

Préparation : 

  • Commencez par battre les 2 œufs avec le yaourt et le sucre et le sucre vanillé.
  • Ajoutez le jus des 2 citrons à votre préparation et complétez avec les zestes.
  • Incorporez par la suite l’huile et continuez à battre votre préparation au batteur pour plus de légèreté. Terminez votre pâte en y ajoutant la farine et la levure chimique.
  • Versez la préparation dans un moule beurré et fariné et placez au four pendant 20 minutes à 200°C.

Conseil : 

Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau propre.
S’il ressort sec,
C’est que votre cake est prêt !
Laissez le refroidir mais pas au réfrigérateur

Pour les plus gourmand(e)s :

N’hésitez à le déguster avec un peu de miel à l’orange.

Décoration :

Des Amandes effilées et des petits zestes de un centimètres jaune et vert.

Bon appétit !

Bonne journée
Amicalement
Vincent Jonca
www.dar-khmissa-marrakech.com
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