Rochers Noix de coco de Michel Levert

Rochers coco

Ingrédients

  • 125 g de noix de coco rapée
  • 100 g de sucre semoule
  • 2 blancs d’oeuf

Préparation

  1. Monter les blancs d’oeufs en neige et y mettre une pincée de sel.
  2. Ajouter délicatement le sucre et la noix de coco mélangés.
  3. Former de petites pyramides sur une feuille de papier sulfurisé.
  4. Cuire environ 20 minutes à 180°C.
  5. Ne pas attendre pour déguster.